Le député Christian Hutin a présidé la Commission d'enquête Lactalis

La contamination des boîtes de lait infantile n’était pas accidentelle

Le leader mondial de l’industrie fromagère, Lactalis, dont le siège est à Laval (Mayenne), produisait des laits infantiles dans son usine de Craon (au sud-ouest de ce même département) avant d’être contraint de s’arrêter, suite à la découverte d’une contamination par des salmonelles. Voir Reprise progressive de l'activité à l'usine de Craon.

Pour information, les articles précédents sur les blogs CiViQ et MRC 53 :

- (7 fév. 2018) : La persistance de salmonelles dans l'usine de Craon fait chuter Lactalis

- (8 février) : Les leçons à tirer de l'affaire des laits infantiles contaminés Lactalis

- (20 février) : Lactalis et contamination des laits infantiles : les contrôles en question

- (23 février) : La Confédération paysanne reproche à Lactalis de spolier les éleveurs

Lactalis appartient exclusivement à la famille Besnier (dirigeants André, puis Michel, puis Emmanuel). Voir Emmanuel Besnier, cinquième fortune de France.

L’émotion provoquée par la contamination des laits pour bébés a incité les députés à mener leur enquête. C’est Christian Hutin (Mouvement Républicain et Citoyen, apparenté Nouvelle Gauche) qui est le président de la commission d’enquête sur l’affaire Lactalis. Il a présenté récemment son rapport. Voir :

-  (Lcp Assemblée nationale) : Lait infantile : le patron de Lactalis évoque "un accident" et se défend de toute « fraude »

- (Europe 1, 18 juillet 2018) : Affaire Lactalis : "Ce n'était pas un accident"

Dans « La Voix du Nord » (entretien), le 18 juillet, Christian Hutin espère que sa commission «ne sera pas la dernière avec le même pouvoir d’investigation»

De toutes les mesures préconisées par le rapport, à laquelle tenez-vous le plus ? 

« J’en retiens trois qui me tiennent à cœur : la première est « contrôler les contrôleurs » et « contrôler les contrôlés » ! Dans l’industrie, on marche à l’autocontrôle, ce qui n’est pas satisfaisant. Cela revient à décider soi-même si on est en pleine forme et si on peut conduire ! On veut un système d’État contrôlant les autocontrôles avec de la transparence, des registres à tenir et une communication obligatoire. Pour les laboratoires qui font ces contrôles, il faut regarder s’ils n’ont pas des liens avec les entreprises concernées. La deuxième priorité, c’est qu’on ne trouve plus jamais en France des produits en vente deux semaines après une procédure de retrait-rappel. Nous faisons une vingtaine de propositions sur ce sujet. Je suis personnellement pour une sorte de « crash test ». Qu’à un moment donné, l’État demande le retrait d’un produit dans les deux heures et vérifie ensuite. La troisième priorité c’est de mettre de l’ordre dans la police alimentaire de l’État ». 

Qui doit commander cette police alimentaire ? 

« Nous considérons que nous ce qui touche à la santé alimentaire doit être dirigé par la Direction générale de l’alimentation au ministère de l’agriculture même si ça ne fait pas plaisir à Bercy ! Il faut arrêter avec cette armée mexicaine entre trois ministères (santé, agriculture et économie NDLR) ». 

Vous avez finalement pu auditionner Emmanuel Besnier. Avez-vous eu le sentiment d’être face à quelqu’un qui fuyait ses responsabilités ? 

« J’ai terminé l’audition en lui disant qu’à un moment, il fallait forcer sa nature. Peut-être ai-je dépassé mon rôle de président mais cela m’a semblé tellement indispensable par rapport aux victimes ! » 
 

Et maintenant quelles suites attendez-vous pour ce rapport ? 

« On a déjà évité qu’il ne soit torpillé ! Il contient de belles propositions qui sont le résultat d’auditions de qualité et de la bonne entente au sein de la commission. Avec le rapporteur Grégory Besson-Moreau (député LaREM de l’Aube) je n’ai eu qu’une petite différence. Je voudrais qu’il y ait plus de fonctionnaires qui travaillent sur le sujet, la République en marche est moins « fonctionnaires » que moi ! Mais quand il n’y a qu’une seule personne pour s’occuper des produits laitiers en Mayenne, c’est peu. Les services sont à l’os… » 
 

Et vous, avez-vous eu assez de moyens pour travailler ? 

« Non. Les moyens des commissions d’enquête sont extrêmement limités. Le rapporteur et moi avons travaillé avec trois administratrices, souvent dans des petits bureaux tard le soir. On est très loin d’une commission d’enquête aux États-Unis. Et surtout il y a un problème majeur de dépendance par rapport à l’exécutif. On doit demander à la Garde des sceaux l’autorisation d’enquêter et les avocats de Lactalis ont essayé de torpiller nos travaux. Heureusement Mme Belloubet et François de Rugy ont résisté. Enfin, j’espère que ma commission ne sera pas la dernière avec le même pouvoir d’investigation. Avec la loi sur le secret des affaires, je ne suis pas certain que je pourrai disposer des mêmes documents. C’est gravissime ».

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Christian Hutin, député MRC du Nord (circonscription de Dunkerque)