Marché laitier : l'UE reste opposée à toute régulation en temps de crise

Les organisations laitières minoritaires fêtent les 20 ans de EMB

La production laitière est vitale pour l'humanité. Quand le marché laitier est en crise, provoquant la baisse du prix payé aux producteurs, l'inquiétude monte. C'est pourquoi l'organisation minoritaire de producteurs européens European Milk Board, dont le vice-président est le français Boris Gondouin, ne cesse de mettre en avant sa proposition de réduction volontaire des productions à l'échelle européenne quand les prix baissent.

Voir (Ouest-France, 11 février 2026) Une réduction volontaire des livraisons de lait doit être activée. Voir aussi (EMB, 31 mai 2026) Journée mondiale du lait 2026.
 

Les responsables EMB ont publié un communiqué le 17 juin à l'occasion du 20ème anniversaire de l'organisation célébré en Italie. Extraits.

Situation actuelle difficile dans le secteur laitier, de nouveau sous forte pression

Le secteur laitier européen est à nouveau soumis à une forte pression. L’augmentation des volumes de lait dans le monde, la baisse des prix et les coûts de production élevés provoquent dans de nombreux pays de graves difficultés économiques pour les exploitations.

L’EMB met donc en garde contre une nouvelle chute des prix et demande une nouvelle fois l’activation de la réduction volontaire de la production au niveau européen. « La situation actuelle montre une nouvelle fois que l’Europe a besoin d’instruments de marché efficaces.

La réduction volontaire de la production n’est pas un concept théorique, mais un instrument nécessaire pour stabiliser le marché laitier en période de crise », déclare Kjartan Poulsen.

L’EMB critique le fait que plusieurs États membres importants ainsi qu’une partie de la Commission européenne continuent d’hésiter à activer des mesures appropriées.

De nombreuses avancées politiques avec l'EMB

Au cours des deux dernières décennies, l’EMB a activement contribué à façonner de nombreux développements et débats politiques. Parmi eux figurent notamment :

• les grèves du lait et actions de protestation organisées dans toute l’Europe en 2008 et 2009,

• une plus grande visibilité de la situation des producteurs laitiers à Bruxelles,

• la création du Milk Market Observatory européen,

• la mise en place de calculs scientifiques des coûts de production,

• l’ancrage de la réduction volontaire de la production comme instrument de crise,

• les progrès dans le regroupement des producteurs,

• les contrats obligatoires dans le secteur laitier,

• ainsi que le travail continu contre les pratiques commerciales déloyales (UTP).

Le projet « Lait équitable » est également considéré comme un signal important en faveur de conditions de marché équitables et montre qu’une meilleure reconnaissance des producteurs n’est plus une impossibilité. « Le Lait équitable a montré que les consommateurs sont prêts à soutenir une agriculture équitable et que des prix équitables sur le marché sont possibles », souligne le vice-président de l’EMB, Boris Gondouin.
Les différents projets de Lait équitable en Europe sont aujourd’hui considérés comme des exemples remarquables d’initiative, d’innovation et de solidarité des producteurs laitiers. Ils associent des produits régionaux de haute qualité à une rémunération équitable des producteurs, tout en créant un lien direct entre l’agriculture et les consommateurs. Pour l’EMB, les projets de Lait équitable constituent un signal très positif montrant que l’agriculture paysanne peut développer des modèles modernes et performants, même en période difficile.

Pour info : Tendances lait viande, Institut de l'Elevage, décembre 2025 Production laitière mondiale en hausse, excédents et prix sous pression.

Photo : Boris Gondouin, vice-président EMB (Salon de l'agriculture, stand de la Confédération paysanne, 1er mars 2016)

Cet article est le 3656 ème sur le blog MRC 53 - le 526^ème, catégorie AGRICULTURE et PAC

Article paru le 22 juin 2026 sur http://mrc53.over-blog.com/